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红皮花生油的由来
来源:百度百科 | 作者:佚名 | 发布时间: 2022-02-07 | 354 次浏览 | 分享到:

     红皮花生又称四粒红,因花生红色而得名,

   “四粒红”花生抗逆性及品质优于国内普通花生品种,产量稳定性高于普通花生品种。其果仁鲜红色,粒度均匀,有光泽,味道香醇可口。“雨热刚好,自然生长”、“优秀品种,果红形美”、“原产地生长,品质优越”、“无黄曲霉素,天生安全”、“营养丰富,越嚼越香”等释义展示了扶余四粒红花生打造绿色生态品牌的优势

      民国三十年(1941年)前后,扶余弓棚子镇榆树村一韩姓农民从山东老家带回来一个花生农家品种,该品种果皮淡红,入口干硬,略带苦涩。由于当时当地没有种过花生,他在自家园中种了一些。当年收获的成熟度不太好,他选出相对好一点儿的留作种子,翌年再种,余下的逢年过节用来招待亲朋食用。大家觉得新奇,有很多人拿点儿花生果当种子回家自己种植,就这样逐渐扩大了影响。随着种植年份的增加,人们发现,这种花生籽仁的果皮越来越红,口感越来越好。


    1965年前后,扶余当地人在自家的自留地里大面积种植。

到1975年,扶余有大林子、更新、拉林、三井子、新站等乡(镇)种植,面积达到3000公顷,并形成了自有品牌。

扶余四粒红花生真正起步是在1978年三中全会后,在当时农业局副局长孙永泉的大力倡导和推广下,扶余四粒红在扶余县广泛种植,成为吉林省花生种植第一县。因该花生品种对土质条件要求较特殊,在扶余其他地区不适宜种植,外地引种两年后就逐渐退化,品质变劣,扶余是该品种唯一种源地。


     1999年,扶余市成立“四粒红花生开发研究中心”。


     2001年,在增盛镇成立“四粒红”花生交易中心。2003年又在三井子镇兴建了年贸易量达数十万吨的花生专业购销市场。


     2015年,扶余成立四粒红花生绿色标准化示范基地和花生研究中心。